食べたいけど太りたくない、という欲望をかなえる「8時間食事術」についての全貌は前回明らかになった。1日のうち8時間であれば何を食べてもOKだという根拠は、16時間食べない時間を作る“間欠的ファスティング”、すなわち断食にあると医学博士の青木...