「人を驚かせるような生き方がしたい」洋菓子業界のタブーを破りながら、次々と新商品を生み出す - PATISSERIE TSUBASA -

月に1回しか開店しないケーキビュッフェのお店TSUKIICHIやOMUSUBI CAKEなど、個性的なスイーツを生み出すPATISSERIE TSUBASAのオーナー斎藤さんにお話を伺いました。