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飲食店の未来を見据えて、カスタマイズできるセルフレジ - 鳥と卵の専門店 鳥玉 -
「鳥と卵の専門店鳥玉」（以下、鳥玉）は沖縄県でスタートした飲食店です。2020年に串カツ田中ホールディングスのグループ入りし、同年9月に関東初進出。関東ではショッピングモールのフードコートエリアで展開しています。そんな鳥玉で力を入れるのが「飲食店のDX」。今回は飲食店のデジタル化に向けて鳥玉が導入したツー…
