先週、母から大量の柿が送られてきました！母も知り合いから頂いたものだったそう。渋柿で、今回初めての方法で渋抜き中、とのメモ。キッチンペーパーにくるまった、棒状のアルコール？がニ個入っていて、柿と一緒にビニールに包まれていました。それで一週間たって、袋を開けて2.3日で食べられるようになるとのこと。 …

offtonmofuの自主学習ノート

柿のジャムを作りました。