まりふのひと

明日餡餅を作るというので、前回同様、cookpadのレシピ首っ引きで小豆からあんこを作った。cookpad.com今回は、小豆 395g、三温糖 360g 13:30 小豆の水洗い開始。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、小豆を入れて 10分間煮る。 ザルに上げ、水洗いする。 13:55 たっぷりの水（小豆の4～5倍）‥‥ が入らないので一回り大きい鍋に変…