おいしいコーヒー生活

珈琲問屋さんで購入した、ブラジルショコラというコーヒー豆を豆を美味しく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしています。 記事の最後には、参考までに試してみたレシピを載せています。 前回の記事はこちらです。 oishi-coffee-life.hatenadiary.com 今回の抽出方針 高濃度・酸味強めのレシピで抽出してみた 低濃度・…