今朝コーヒーを飲んでいて気づいたことがあります。これまではコーヒーを味わう際、酸味、苦み、甘みに意識を向けて、味の傾向をとらえるようにしていました。これは書籍「ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える世界一美味しいコーヒーの淹れ方」を参考にしています。ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える世…

おいしいコーヒー生活

コーヒーの味わい方がちょっとだけレベルアップした、気がする