脇役になりがちなパセリ。実は栄養価が高く、ビタミンCやβ‐カロテン、鉄などが豊富です。 血圧が高い、尿酸値が高い（痛風）、肝機能の値が高い、腎機能の値が高い、高血圧などの40の病気・お悩みの方向けのレシピです。