網で焼いてちょっと焼き色がついたなら、上から醤油をジュッと垂らして頬張る喜び。うま実成分たっぷりのシイタケの味わい方は、他にもたくさんありますが、美味しくてヘルシーなシイタケが家の庭で収穫できたなら、ちょっと、いやかなり、嬉しい。また木から顔を出したシイタケが日々大きくなっていく様子を眺めるのもま…