「りんごは何色？」と聞かれると、その答えは代表的なところで「赤色」、少数で「黄色」「緑色」でしょうか。でもこれはりんごの外観（皮）の話。りんごの実（果肉）の色はと言えばだれに聞いても「白」または「黄色」と答えるに違いありません。