さんぺいの沖縄そば食べ歩き

前回に引き続き、沖縄そばを取り巻く話題を一つ。 最近、ラーメンや沖縄そばを一緒に食べ歩いている麺友と話題になるのが、沖縄そばにおける「れんげ」問題。 「れんげ」は、皆さんお馴染みのラーメン屋で見かけるあれです。 スプーンを大きくしたような形状で、陶器製やプラスチック製があり、中華料理屋やラーメン店では…