さんぺいの沖縄そば食べ歩き

好きな沖縄そば屋について考えるとき、決め手になるのは何でしょうか。 そばじょーぐー（沖縄そば好き）の間でも、意見は様々ですが。「決め手」になるのは、やっぱり、スープと麺の好みの２点が大きいと思います。スープだと、鰹出汁派か、豚骨出汁派か、あっさりか、こってりか、またはその中間かなど。麺についても、本…