さんぺいの沖縄そば食べ歩き

創業１９６２年、６０年近くのキャリアを誇る沖縄の老舗食堂『軽食の店 ルビー』へ行ってきました。那覇市で生まれ育った私にとって、『ルビー』は、まさに食堂の原体験。深夜にバイト帰りに皆で食べた定食、お腹が空いた時によくお世話になったCランチ、何度もおかわりしたレモンティー・・・・。エピソードを話し出すと…