さんぺいの沖縄そば食べ歩き

ども、さんぺいです。今週末に長崎県へ行く事になっていて、現在「長崎ちゃんぽん」について調べ中です。 twitter.com Twitterで、フォロワーさんからお薦めのお店も教えていただきました。「長崎ちゃんぽん」は、「唐灰汁」と呼ばれる灰汁を用いて麺づくりを行う伝統があるらしく、沖縄そばとの共通点も見られます。何か…