さんぺいの沖縄そば食べ歩き

ども、さんぺいです。石垣島麺活の旅、２日目に入り５軒目の訪問です。石垣島へ行って驚いたのは、牛そばを扱う店が多いこと。以前から『一休食堂』や『あんぶれら』の存在は知っていたのですが、ここ数年ですごく増えた印象があります。石垣島在住の知人に聞いたら、昔から正月は牛汁を食べる習慣があったそうで、牛に馴…