あらぐすくそば 語れー小ー  首里のDNAを受け継ぐ沖縄そば

ども、さんぺいです。今回は、昔ながらの沖縄そばの麺を食べられる貴重なお店を訪問しました。 那覇市首里寒川町にある『あらぐすくそば 語れー小ー』。「語れー小ー」は、「かたれーぐゎー」と呼んで、沖縄の方言で語らいといった意味です。割烹を営んでいたご主人が、お店でゆっくりと語らってほしい、そんな想いで付け…