さんぺいの沖縄そば食べ歩き

ども、さんぺいです。今では沖縄そばを代表する具材となった「ソーキそば」。意外にも沖縄そばの歴史からすると比較的新しい具材で、１９７０年代に普及したと言われています。それ以前は、三枚肉が定番だったんですよね。 okinawasoba.hatenablog.com okinawasoba.hatenablog.com ソーキそばの元祖としては『我部祖河そば…