さんぺいの沖縄そば食べ歩き
id:sanpei808
ノマクロ（nomacloset） 沖縄そば
ども、さんぺいです。最近訪問した中で、１番の衝撃でした。沖縄そばを日々食べ歩き訪問している私ですが、沖縄そば屋の概念を覆されるというか、コペルニクス的転回というか。自分が考えていて沖縄そば像とは全く違ったアプローチのお店との出会いでした。 お店は、西原町翁長の『ノマクロ（nomacloset）』。２０２４年７…
