さんぺいの沖縄そば食べ歩き

ども、さんぺいです。沖縄県民が大好きな「フーチバー」。本土で言うところの「よもぎ」で、香草として山羊汁やじゅーしーなどに広く用いられてきました。 okinawasoba.hatenablog.com特徴はまず香り。独特の香りがあり、風味を豊かにしてくれます。また、苦味があり、これがまたクセになるんです。沖縄そば屋でも良く出て…