ころころりんのうち

私、きのこ好きです。 食感、味、香りすべて好きです。 なので、たくさん食べたい！といつも思っています。 買うときは、椎茸、エリンギ、舞茸、しめじ、エノキなど 数種類をまとめて購入します。 そして、食べやすい大きさに手で裂いて、ざるに広げて 天日に干します。 私は、カラカラになるまでは干さず、 天気の具合で…