おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

六本木交差点の一等地に店を構える「肉汁水餃子 餃包(ぎょうぱお)」は、国内だけでなく海外からの新規客も続々と訪れる、お客の途切れない人気店です。その背景には、ファンづくりのために試行錯誤して生まれた独自のサービスがありました。店を運営する株式会社アールキューブ代表の曾 茂(そう しげる)さんに、人気店にな…