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ガトーショコラだけで年商3億円。ケンズカフェ東京に学ぶ「スペシャリテ」のつくり方
ガトーショコラ一品で年商3億を売り上げるケンズカフェ東京に学ぶ、長く愛される「スペシャリテ」を生み出し、育てるための考え方とは?