品質科学 No.2 タンパク質 Part2(アミノ酸の基礎)

やっほみんな息してる? 品質科学のことを書くと言ったことを早くも後悔してるおにぎりだよ 今回はアミノ酸について書いていくよ アミノ酸についてはこの授業で大して習ってないからもっと知りたいって人がいたら教科書見るなり他で補填してね それじゃれっつごー٩( ᐛ )و アミノ酸とは アミノ酸の種類 極性アミノ酸 中性 …