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元祖焙煎粗挽十割そば『北匠庵』さん
北斗市の元祖焙煎粗挽十割そば『北匠庵』さんで、初めて焙煎粗挽十割そばをいただき ました。 YouTubeでもアップされたり、噂では聞いていたものの、なかなか訪問するチャンスが なく、やっと今回お伺いできました 開店間のない時間だったこともあり、店内は1組だけだったので、店員さん(もしかし たらオーナーさんかも……