【里山十帖 ②】2022.3  季節を感じるローカル・ガストロノミーを堪能

温泉に入ってひと休憩した後、17時から夕食です(●´ー`●) 個室でいただけて、静かにゆっくりいただけました。 まずメニュー↓ まず初めに、敷地内でとりたてのイタヤカエデの樹液。 樹液飲むなんて初めて。。(#゚Д゚) ほんのり甘いけどさっぱりしていました。雪が添えられてなんて素敵。 ジャガイモのすり流しのようなもの…