とう立ちしたほうれん草、花が咲きそう…これって食べられるの?試す前の観察記録

余っていたほうれん草の種を春先にプランターにまいて育てていたのですが、気づけば真ん中から茎がぐんと伸び、花が咲きそうに…。 水や肥料は少しずつあげていたものの、ちゃんとした管理はせず、気づけばとう立ち状態。 とはいえ、葉も茎もまだ柔らかそうに見えるし、食べられそうな気もします。 今回は、「これって本当…