台湾コンビニの香り。その正体は茶葉蛋（チャーイェダン）。黒い汁につかったゆで卵です。当ブログ【ぱいせー台湾】では、写真入りでわかりやすい作り方を紹介します。日本でも手に入れやすいスパイスで作りやすいレシピ。だけど本格的な味です。