ポークソテー・バルサミコ酢ソース

今月末から来月初めにかけてアメリカ旅行を予定している。 実は若い頃から仕事を辞めたらアメリカ大陸を車で横断する事が夢だった。とは言え、ほぼまっすぐのルートをとったとしてもその距離およそ5000キロ、さすがにこの歳ではちょっとということで今回はそのミニ版で妥協する事にした。 旅の相棒はカミさんと中一、小五…