ゴーシェ @ 札幌

たまたまYouTubeで見たレストランが美味しそうだったので行ってきた。 狸小路の西の外れにあるご夫婦二人でやっている店でどうやらジビエが売り物のよう。あとで調べてみたらご主人は狩猟免許を持っていて調理人と猟師の二刀流らしい。 店の中はテープル席が四つとカウンターが5席程、煉瓦の壁にかかった鹿の角や鳥の羽が…