新★レストラン自然食研究所のブログ

ふのりは胆石や結石を溶かす海藻 今回は、いりこやかつお節を使わなくてもおいしく続けられ、玄米菜食にも合う味噌汁レシピを紹介します。 昔から「石を溶かす」と いわれているふのりは、結石や胆石も溶かす作用を持つ海藻です。食物繊維が豊富なので、便通も良くしてくれます。私が住む三陸海岸では、早春に収穫シーズン…