ツレヅレ食ナルモノ
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GORGE @反町 ワインに合わせるゴルジュパン
令和時代最初のゴルジュパン紹介ですが、実は平成最後の夜にワインに合わせていただいたもの。ゴルゴンゾーラとくるみ 260円(税抜)白ワインにぴったりだと言うことで、この日はゴルゴンゾーラとくるみのハードパンを。くるみがぎっしりつまった生地には、ゴルゴンゾーラがこんがりと。むぎゅっとした生地とくるみの香ば…