ツレヅレ食ナルモノ

ふかしただけのさつまいもを毎日のおやつにしていますが、ちょっと食感を変えたい日もある。 そこで、ココナッツオイルとさつまいもだけで、芋けんぴ風おやつにしてみました。 さつまいもを皮つきのまま細切りにしたら、ココナッツオイルを混ぜます。ココナッツオイルは今の季節、常温だと固まったままですが、溶けないま…