左京区・洛北の下鴨本通沿いに「フレンドフーズ」というこだわりスーパー*1があります。日本全国各地だけでなく、世界中から集まった美味しいものが置いてあります。無殺菌で牛乳を出荷できる牧場。甘味料・色素・香料を使わず、米だけで何年もかけて味醂を作っている蔵。薬品を一切使わず、酢と蒸気で菜種油の不純物を…

京都てっぱん日記

京都のこだわりセレブスーパー、「フレンドフーズ」。