京都てっぱん日記

ちょっとした貴重品♪ 京都人が好む白味噌。よく使われるのはスーパーにもよく置いてある石野さん(我が家も使ってました)。もうちょっと凝りたいという方は山利商店か関東屋が多いかな？ 山利商店は三千家や老舗料亭御用達ということで密かに人気のお店です。お雑煮に使う方が多いのでしょうか・・・宮川町にあるお店は11月…