独身のおっさん、丁寧な生活をおくる。

前回の牛すじハンバーグは残念なことになってしまいました……。 outidekanpai.hatenablog.com 今回は牛すじ肉約200g、すね肉２００ｇ、牛豚合いびき肉（牛脂入り）80gを用意。大体これで１０００円くらいでしょうか。 まず牛すじの下ごしらえから。ネットで見たのを参考に。 牛すじは鍋に入れ、水が浸るくらいで沸騰し灰汁…