オウチノ道具

2018年手前味噌・味噌開き／野田琺瑯ラウンドストッカー２１cm 今使っている昨年のお味噌が残り少なくなってきたので、 そろそろいいかな？と味噌開きをしました。 お味噌作りの保存容器は、野田琺瑯のラウンドストッカー7Lを使用。 出来上がり４キロ（大豆１キロ、米麹１キロ）のお味噌にぴったりです。 見た目ちょっと若…