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こんにちは 生活クラブのカタログにモッツァレラチーズの作り方が書いていたので，作ってみました！ ノンホモ牛乳で作るかんたんモッツァレラチーズ まずは，牛乳を温めて， 湯温計が無いので，牛乳を少し指にかけて測りました。 酢を入れて， 中略(一部，撮り忘れただけ) ホエー(乳清)を抜いた後です。 氷水を用意して， …