休みの日鹿児島のソウルフードふくれ菓子と両棒餅(ジャンボ餅)を作りました。ふくれ菓子は小麦粉、黒砂糖、はちみつ、重曹、酢、牛乳、卵を入れてかき混ぜ蒸した物です。蒸しパンみたいなものかな？甘くてふわふわで美味しいです。今回はレーズンを入れてみました。入れるタイミングが遅かったようで中に入らず浮いて…

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ふくれ菓子、両棒餅鹿児島のソウルフード作ってみました。