本と旅と映画

いつもよりかなり早い梅雨明け。 早速、梅干し干しました。 一個一個ザルに並べていきます。 う〜んいい香り。思わず生ツバをごくり。 柔らかくて色もいい感じです。 3日3晩干すとかいいますが、私は一日だけ干します。 楽チンで柔らかいです。 そしてジップロックに入れて、冷蔵保存しています。 赤紫蘇はカラカラになる…