パンにようかん!? 京都の老舗「亀屋良長」で「スライスようかん」が生まれた理由 | ぱんてな|パン好きさんたちの“パン活”を応援するWEBコミュニティ&マガジン

京都の老舗和菓子店「亀屋長長」のヒット商品、「スライスようかん」について、8代目の妻で女将、吉村由依子さんに「ようかん」をパンにのせるという意外なアイデアの背景、こだわりなどを話してもらいました。