移転しました。 約3秒後に自動的にリダイレクトします。 パン作りの醍醐味ともいえる手ごね作業ですが、正しいやり方を知っているかいないかでパンの仕上がりに大きく影響します。 手ごねのやり方だけを解説する本や動画はいくつかありますが、中にはオススメできないやり方もあったりしますし、たとえ正しくても意識すべ…