雑記ブログinアメリカ

ロコモコと並ぶハワイのソウルフード「アヒポキボウル（アヒポキ丼）」。 ハワイ語でアヒはマグロ、ポキは切り身の意味。 マグロやタコなどの魚介類の切り身にアボカドやネギを入れて、お醤油・ごま油・ハワイアンソルトなどで味付けしたものをアヒポキボウルと呼びます。 日本で言う海鮮丼のような感じです。 先日、スー…