このガイドブックはパリの街角とカフェとホテルのレストランをご紹介するパリ巡りのガイドです。コロナ危機から約3年、パリジャンの外食スタイルは劇的に変化しています。かつて世界を席巻したフランス料理も「もはや昔ほどではないのでは」という声が聞こえる昨今。確かに、星の数さえあれば客が押し寄せるという時代は終…