和歌山で大人気のパン屋『3ft（サンエフティ）』が2020年9月に『中村食糧』と店名を改め、東京の清澄白河に移転オープン！「粉が欲しがるだけ水を含ませる」という独自の製法から生まれる12種類の高加水パンは、どう作られるのでしょう？