ネットぐるぐる目が回る

酒粕酵母で、またまたパン作りです。 強力粉はイオンの強力粉を使ってます。 www.guruguru.work 気温が少し上昇したからかな？ 寒い日から急に暖かくなると・・・ 酵母の活動が凄いような・・・ たまたまなのかな・・・。 今回、元種を作っている間にも・・・ グルグルスプーンで混ぜていると～～～プクプク。 元種の発酵…