パスタの聖書

九条ネギとパンチェッタが余ってしまった。1年に1回そういうときがある。余った材料をパスタにするときはペペロンチーノに願いを。京野菜とアモーレのセッション。 九条ネギと葱 スーパーでネギコーナーに行くと、つい九条ネギに手が伸びてしまう。元々は京都市南区の九条あたりで栽培されたことから、その名を冠した。今…