パスタの聖書

いろんな食材とのコラボで魅せるペペロンチーノとは対照的に、具材を削ぎ落とすほど完成度が上がるカルボナーラ。本来はパンチェッタ、卵、チーズ、胡椒のみ。 そこにアスパラと生ハム。一見、邪道。だが最強の相棒を見つけてしまいました。 アスパラと生ハムのカルボナーラの材料 ペンネ：120g 生ハム：50〜70g アスパラ…