パスタの聖書

蒸し暑い夏、火を使うのも億劫な日こそ、冷製パスタの出番。トマトの酸味が爽やかな一皿から、濃厚クリーム系、食欲そそる和風アレンジまで、火を使わず手軽に作れるレシピを厳選して紹介。 食材の旨みをそのまま楽しめるから、冷たいのに奥深い。簡単なのに驚くほどうまい。「冷やすだけで、こんなに変わる？」そんな声が…