パスタの聖書

パスタの味は「皿」で決まると言ってもいい。夏祭りで浴衣とジャージでは雰囲気が違うように、パスタにもふさわしい「正装」がある。 適切なパスタ皿を選べば、料理の見栄えが格段にアップし、レストランの一皿のような仕上がりになる。逆に、適当な皿を選んでしまうと、せっかくの美味しいパスタもどこか味気なく見えてし…