パスタの聖書

寒い日に食べたい、究極のあたたかパスタ。 カルボナーラをスープ仕立てにした一皿。ホワイトシチューのようなやさしさに、濃厚なカルボナーラの旨味が加わった味わいだ。ひと口食べれば、体の芯からぽかぽかと温まる。寒い日はこれを作らずにいられない。 新宿の「IVO ホームズパスタ」で食べたカルボナーラが忘れられず…